Angelica

Angelica ook wel engelwortel genoemd is een 2- jarige plant. Echter telen wij de Angelica maar voor de duur van éénjaar. Wij telen de plant namelijk voor de wortel en niet voor het zaad. Het 1^e jaar vormt de plant de wortel en het tweede jaar komt er een schermbloem in welke zaad produceert. Wij telen de Angelica voor VNK in Biddinghuizen. In Nederland wordt er in totaal ongeveer 25 hectare van dit gewas geteeld.

De teelt start in augustus/ september en wordt gereed gemaakt door de ploeg en vorenpakker. Als dit gereed is gaan we de Angelica zaaien. Hiervoor hebben we zelf een zaaimachine gebouwd. We zaaien ongeveer 2 kg per hectare op rijen van 50 cm.            Hierna rollen we het zaad aan met een Cambridge rol. Het zaad van Angelica moet opzwellen door middel van water. Mocht er geen regen vallen dan beregenen we het gewas. Het gewas groeit ondertussen verder en wordt ongeveer 10 cm groot voor de winter. Ten tijden van de winter vriest het plantje af, maar in het voorjaar begint het plantje weer te groeien. De plant groeit verder en op een gegeven moment, net voor het dicht groeien van het gewas, schoffelen en aarden we de Angelica aan. Dit zorgt ervoor dat het laatste onkruid geen kans krijgt om te gaan groeien. De plant groeit langzaam maar gestaag verder tot een hoogte van ongeveer 180 cm. Angelica is een waterplant:    we beregenen de plant daardoor ook regelmatig. Zo’n 5 a 6 keer in het seizoen is heel normaal. In oktober begint de plant te zakken. De wortel wordt steeds groter. In november is het loof helemaal terug op de grond en kan de oogst gestart worden.              Dit gebeurd met een waspeenrooier, wel met een kleine aanpassing om de lange dikke wortel van de Angelica plant te kunnen oogsten. We rijden met trekker en kipper het product naar de boerderij waar we het gaan schonen. Dit gebeurd met een stortbak: hier wordt het grove zand en de stenen gescheiden van de Angelica. We scheppen het product in containers waarna ze naar de spoelerij gaan. Vervolgens gaat het naar de afnemer die het product verder verwerkt.